Philippe Vidal est président de Vidal-Associates. Ce cabinet de recrutement réalise environ 400 recrutements par an (chiffre 2015) dont 25 % dans le secteur agroalimentaire. Son cabinet intervient de l’amont (produits phytosanitaires) à l’aval (vente de produits transformés) de la filière. Vidal-Associates est aussi l’un des spécialistes du secteur vinicole européen.